新年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い申し上げます！！

年明け早々ですが私どもの業界、次のイベント事というと節分の

恵方巻きがあります。

日経新聞にも恵方巻きの記事が掲載されておりました。

穴から顔を出して記念撮影できる趣向のもの（観光地によくあるやつ）、

祈祷を受けた海苔、扮装できるなりきり鬼セットなど各コンビニさんは

工夫をこらした販促を行っています。

ま、しかし最近では恵方巻きも海鮮巻きにおされているような気が

しますね。

が、しか～し！やっぱり王道は、かんぴょう・しいたけ・玉子・

高野豆腐・おぼろ・きゅうりといった各具材のうまみがしっかり

つまった本来の恵方巻きでしょう！

どっち派やねん！？と聞かれたら、私は王道派です(・ω・)/