7月9日の日経にのっていた記事です。

かんぴょうが、栃木県で栽培されるようになり、もうすぐ300年になります。

かんぴょうは1712年にやってきたんです。栃木県は関東ローム層におおわれた、良質で水はけのよい土地だったんです。

代表的なものに、「鹿沼土」がありますね。