小野口商店管理部の及川です

 

こんにちは

もう、１０月です！

今年も残すところ８１日です

１年が本当にあっという間に感じます。

 

少し寒くなってくると甘いものが欲しくなりますよね🎶

かぼちゃとかんぴょうを使った蒸しパンでおやつを作ってみるのはいかがでしょう🎃✨

 

【かんぴょうとかぼちゃの蒸しパン】

材料

かんぴょう　３０ｇ
かぼちゃ　２００ｇ
たまご　２個
さとうＡ　大さじ２杯
さとうＢ　大さじ３1/2杯
しょうゆ　大さじ２杯
塩　小さじ1/2
重そう　小さじ１杯
小麦粉　３００ｇ（ぐらい）
大葉　約１０枚
水　カップ１杯

作り方

1. かんぴょうをもどして、やわらかくなるまで（水）で煮る。しょうゆとさとうＡで味をつける。
2. かぼちゃは、一口ぐらいにきって、しょうゆとさとうＡでかんぴょうと一緒に弱火で煮る。
3. やわらかくなったら火を止めて、かんぴょうを取り出し、一口サイズに切り、かぼちゃと一緒にさましておく。その間に大葉をみじん切りにしておく。
4. かぼちゃとかんぴょうをさましている間に、卵をといて、水、さとうＢ、塩、重そうを加えてよくまぜる。
5. さましておいたかぼちゃとかんぴょうを4、の中に入れ、小麦粉と大葉を入れて、よくこねる。
6. こねたものを一口大の大きさに丸めて蒸し器に入れて、強火で約１０分蒸す。

ポイント
かぼちゃとかんぴょうをやわらかくなるまで煮る。重そうはよくまぜる。

 

中学３年になる息子の中学最後の大きな大会が終わりました✨

5歳から始めたサッカーこれからも続けるかは分かりませんがよく頑張りました。

これからは受験勉強頑張ってもらわなければ・・・

 

株式会社小野口商店