中国出張の際にワンタン専門店を訪れました。
ワンタンは中国語で「馄饨」と言いますが、ラーメンの中にあるのは普通ですが、
ワンタン専門店というのは私にとって初めてでとても新鮮でした。
お店の雰囲気も良いし、なぜかひょうたんの飾り物がいっぱいで妙に嬉しくなりました。
ワンタン餡のメニューも豊富で、肉系、海鮮系、山菜系など、組み合わせも自由。
なんとピータン入りの餡もあったりなどさすが中国！

私は肉系のワンタンを注文しました。肉がぎっしりで日本とは全然違う！
器も中国っぽいですが、品を感じます。もちろん味も抜群、青さ海苔（紫菜）、
小エビベースのあっさりしたスープも最高に美味しかったです。(^^)/
お昼の時間帯は客がいっぱいで賑やかでした。日本でも繁盛できそうの予感がする。

ちなみに、ワンタン１４個入りで２６元（約５２０円）でした。

かんぴょう・味付かんぴょう
㈱小野口商店