かんぴょうは何故干瓢と書くのでしょうか?
干はそのまま干した物、瓢はフクベとも読みかんぴょうの玉(果実)そのものを指します。
すなわち、夕顔の果実を干した物と言う意味で干瓢と書かれます。
ちなみに英語では　Dried gourd shaving　と言い
瓜を削いで干したものと言う意味です。

かんぴょう・味付けかんぴょう専門
株式会社　小野口商店
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