7月9日の日経にのっていた記事です。 かんぴょうが、栃木県で栽培されるようになり、もうすぐ300年に…続きを読む

夏本番をむかえるのと同じように、いよいよかんぴょう栽培も収穫、加工がはじまります。 写真は、収穫前の…続きを読む

6月25日のかんぴょう畑の様子です。 今年は天候の影響で少し生育が遅れ気味です。 一番玉と呼ばれる、…続きを読む

かんぴょうを加工するとき使用するビールハウスです。 7月の生産期にむけて準備を進めています。 ワラを…続きを読む

かんぴょうのゆるキャラ「かぴょ丸」。 今度はストラップにまでなってました(>_<) ip…続きを読む

かんぴょうの畑の様子です。５月２８日撮影 この畑の生産者さんは、とても丁寧な仕事で、品質がいいかんぴ…続きを読む

大きくなったかんぴょうの苗を畑に植える作業が始まりました。 これからの季節は、霜などに注意しながら大…続きを読む

かんぴょうの苗が、大きくなってきました。大きさは約２０ｃｍ位です。 5月に入ると、畑に植えていく作業…続きを読む

今日から4月、年度の始まりですね。 かんぴょう生産もいよいよ種まきが始まります。そして7月ころには …続きを読む

もうすぐ春ですね～ 暖かい季節の前でかんぴょうを寿司以外でも食べて頂きたく、 先日、お客様の所で、「…続きを読む